肉桂茶的功效与作用是什么？肉桂茶的冲泡方法

按照地域来说,肉桂茶属于武夷山的一种茶;按照分类来说,肉桂茶属于武夷岩茶的其中一种,是乌龙茶的其中一种。下面就来详细了解一下肉桂茶的功效与作用吧!

肉桂茶的功效与作用

肉桂茶受到了不少爱茶之人的喜爱，其中缘由大不相同，有人是因为喜欢肉桂茶的营养价值，有人是因为喜欢肉桂茶的那种茶香味，有人是喜欢肉桂茶的用途，有人是因为喜欢肉桂茶的功效与作用等等。那么肉桂茶的功效与作用有哪些呢?

1、杀菌去油腻

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、防止老年骨质疏松

医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、防癌防辐射

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，肉桂茶的维生素、*、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

4、有助于修身养性

肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。肉桂茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。 …

肉桂茶的冲泡方法

中国的茶文化上下有差不多五千年的历史了，因此在茶的冲泡方面颇有讲究，泡茶用的茶具、还是水温、水量、时间等等都有一定的讲究。下面为你讲解肉桂茶的冲泡方法：

准备工作：

茶具的选择：肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长统形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

水温要适宜：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

具体操作步骤：

1、先用开水烫盖碗、茶海及茶杯，使器具有这一定的温度，并可清洁杀菌;

2、在茶壶中放入部分茶叶，一般为容器量的半数量;

3、以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水;

4、第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。