入伏吃三宝指的是什么东西？夏至到了适合吃哪些食物？推荐这几种

“夏至”到了，意味着真正炎热的夏季到来了!因为夏至一过，三伏天接踵而至。民间常说“入伏吃三宝，苦夏无烦恼”，指的是什么呢?夏至时节，适合吃哪些食物?

一、饺子

俗话说“头伏饺子，二伏面”，进入初伏之后，饺子可是必吃的美味，貌似在中国的各大节日中，饺子都是大家最爱的食物。这是因为夏季麦子获得了丰收，新磨的面粉营养丰富，口感劲道，用它包饺子既好吃，还寓意五谷丰登。

二、羊肉

大家都知道羊肉很滋补，是秋冬季节最受欢迎的美味，可以驱寒补暖。但是在三伏天也有吃羊肉的习俗，很多地区还有“伏羊节”，而且持续时间很长，整个三伏天都会吃羊肉，这种习俗也是遵循了“以热制热，以热逼寒”的原理。

三、生姜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，生姜性温可散寒气，助阳气，这也正是夏天“补阳”所需要的东西。不过夏季生姜虽好，但是也要掌握好时间，最佳食用时间是白天，晚上尽量不要吃生姜。

夏至适合吃哪些食物

一、鸭肉

补充营养，少不了吃肉，而在夏至节气最适合吃的肉类莫过于鸭肉。与其他家禽家畜不同的是，鸭子长期生活在水中，所以鸭肉性凉，而且脂肪少，肉质嫩，蛋白质含量高且容易吸收，营养不上火。鸭肉可以煲汤，可以红烧，也可以清蒸或烤等等。将鸭肉与酸梅结合在一起，更加开胃解腻。

二、鸡蛋

俗话说，“吃了夏至蛋，热天不疰夏”，夏至吃蛋是民间的一个传统习俗。鸡蛋属于物美价廉的食物，如今更是家家必备，虽然平凡，却富有很高的食用价值，其中含有几乎人体所需的全部营养，是人人吃得起的营养品。夏至蛋怎么吃呢?下面就来跟大家分享一种，将鸡蛋与红枣姜丝煮来食用，早上吃一碗，元气满满开启一天。

三、莴笋

莴笋是一种典型的夏令蔬菜，其中富含水分，无机盐，维生素以及膳食纤维。莴笋全身是宝，其叶子，外皮以及内部的笋肉都营养满满，而且夏天的莴笋非常便宜，我们不妨多吃些。

四、南瓜

夏至进补，也可以多吃些南瓜，及时粗粮也是蔬菜。在南瓜中含有优质的植物蛋白，氨基酸，胡萝卜素，以及补血的优秀元素铁和钴。有着“补血之妙品”的称号。南瓜的吃法非常多，简简单单的炒南瓜你吃过吗?建议试一试，会让你有新的发现。

五、绿豆

越到炎热的时候，越要吃的莫过于绿豆了。自古以来，绿豆堪称夏日标配，是清凉消暑的优质食材。绿豆除了可以煮汤以外，绿豆糕的吃法也是比较常见的。但是绿豆发糕你吃过吗，松软可口好消化，建议试试。

六、西红柿

一年四季都可以买到西红柿，但是它真正应季的时候是在夏季，虽然再也找不到小时候的味道，但是夏季的西红柿要不其他季节要好吃很多。西红柿无论是作为水果直接生吃，还是作为蔬菜热炒，都营养满满。