桂圆干的营养成分
桂圆干中含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸、腺嘌呤、胆碱、挥发油、腺苷、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P等成分。
提供能量
桂圆肉中含有丰富的葡萄糖，葡萄糖是能够够被人体直接吸收的糖类，可以很快为人体提供能量，适合低血糖患者和身体疲劳者食用。
促进发育
桂圆肉中含有胆碱，胆碱能够促进脑部发育、提高记忆力、促进脂肪代谢、降低血清胆固醇，因此失眠健忘、高胆固醇患者不妨常食桂圆。
抗焦虑、镇痛
桂圆肉中含有腺苷成分，具有有抗焦虑、镇痛的功效，因此桂圆肉适合焦虑、失眠、伤口疼痛者食用。
防治高血压
桂圆肉中含有维生素P，有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。可用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等。
美白、抗氧化
桂圆肉中含有丰富的维生素C，有美白、抗氧化、抗自由基、抗坏血酸的功效，有益于人体健康。
