小海鲜品种有哪些?小海鲜怎么吃才好吃呢?
1.花蛤
蛤蜊是一种贝类。蛤的价格很低，但是里面的肉很饱满，很好吃。所以蛤是大家欢迎的，也是吃的最多的海鲜。平时我们买的蛤蜊可以用清水养，让它把里面的淤泥全部吐出来，然后放入葱、姜、蒜，用一些辣椒炒一下，很好吃。现在流行的花芽也叫蛤，里面加粉丝，加大蒜，锡纸烤，出来后味道鲜美，被大家喜欢。
2.竹蛏
香菜有点像我们平时吃的香菜，但是很长，看起来像我们家的竹子，所以取名为脚香菜，而且香菜的吃法也比较简单，只要洗干净，然后切开放在炉子上放上大蒜烤着就行了。烤猪排很鲜很嫩，配蒜泥吃起来也很不错，这种海鲜现在也是备受推崇的美食。
3.八爪鱼
八爪鱼也是海鲜的一种，但是无骨，章鱼有很多触角，所以味道很好。一般可以直接用火锅煮章鱼，剁了和雪菜一起炒，或者和洋葱一起炒，很好吃。
4.三文鱼
三文鱼是经典的海鲜品种，主要生吃。新鲜的三文鱼肉很好吃，很肥。我们可以从骨头上取下，切下来，蘸酱油和芥末。吃在嘴里感觉特别好。许多人喜欢吃鲑鱼。
5.象拔蚌
大象蚌肉和我们现在吃的蚌肉有些相似，但是可以生吃，也可以和粥一起煮吃，味道很好。一般我们可以把贻贝一分为二吃，一半生吃，蘸芥末酱油吃，一半可以用来做海鲜粥。
