小龙虾季节几月到几月才有?
小龙虾的上市时间一般在3月左右，小龙虾的高峰期在3月中旬、4月、5月、6月、7月，8月以后开始下降。但是你去菜市场买菜的时候，也会看到三月底小龙虾在卖，只是这个时候小龙虾的肉质不是很丰满。到5月，小龙虾会更胖。
什么时候是吃小龙虾的好季节?
吃龙虾是每年五月到十月的一个季节。这期间小龙虾挺胖的，最好的时间是六月到八月，也就是夏天。每年5月到10月是龙虾季，期间小龙虾挺肥的。最佳时间是6月至8月。因为在龙虾的生长过程中，肉质在6月份变得饱满，而其中的6、7、8月份是龙虾生长最旺盛的月份，所以也是最佳的食用时机。到了九月份，几乎空了，没有肉了。
虽然龙虾一年四季都可以吃，但是要尽量少吃反季节龙虾。有些农民在池塘里放一些网箱，用沙子铺成，以保暖。按照正常规律，冬天小龙虾会钻洞冬眠，停止进食，但如果装在笼子里，放在池塘里，控制好温度，就不会冬眠，会在笼子里爬行觅食，新陈代谢也不会停止，自然会长成反季节虾。
养殖小龙虾方法和环境：
1.育苗
小龙虾养殖池面积主要为水泥池，水深0.6-0.8m，面积20-40平方米。可选择水质和水源良好的池塘建设排水和防逃逸设施。放苗前，池塘要严格消毒，浮游生物要用基肥培育，提供开口饵料，每亩投放0.8 cm的幼虾10-15万只。前期以天然饵料为主，人工饲料随个体增加而变化。
2.在池塘繁殖
每亩投放10000-15000只幼虾，定时撒生石灰，增加夜间饲料投喂量，增加水体中钙含量，配合饲料为主。
3.稻田养殖
选择周围水质好、排灌方便、无污染源、保水能力强、不淹水的田地，在稻田养殖对虾。养虾沟沿水田田埂内侧开挖，深1米，宽1.5米。如果田间面积较大，应在田间中间开挖田间沟。养虾沟和潮间带沟的面积约占水田总面积的20%。移植水生植物，如狭叶苦草、黑藻、金鱼藻等。应在虾沟和田里进行，水生植物的覆盖率应为30%。场地周围用水泥板、塑料薄膜、钙塑料板和石棉瓦来防止小龙虾逃跑。
4.养殖放养
小龙虾要放养水，安全试水后放虾。放养方法是在5月份水稻播种后，放入1500-2000只，或30公斤/亩的幼虾。在阳光充足的早晨或雨天繁殖。放养幼虾时，用3%-4%的盐水浴洗10分钟消毒。
5.合适的区域
低洼地、池塘， 河道和稻田都可以耕种。
养小龙虾，一定要选择远离污染源的池塘入口，池塘入口一定要方便排水和蓄水。小龙虾有躲在水后逃跑的习惯，应该在它们周围设置防逃跑设施，特别是进出水口时，以避免逃跑。龙虾捕捞根据不同的放养季节而不同。一般来说，集中每年6月至7月和11月至12月都可以捕捞。如果引进野生龙虾品种，在放养前需要驯养一段时间。
小龙虾季节在夏季的时候是最肥美的时候，那个时候的小龙虾是非常美味的，现在应是4月底了，到5月份的时候，就会有大量的小龙虾上市，夜市上会看到更多。
