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1、砂纸法：如果案板上发霉的情况不是特别严重，可以用砂纸轻轻擦拭案板上发霉的斑点，最后用水清洗案板。晾干后，案板上的霉斑就会消失。
2、白醋法：将白醋倒在案板上，然后将抹有白醋的案板放在阳光下，在阳光下暴晒半小时左右，再用干净的抹布擦拭。
3、淘米方法：准备一些淘米水，将案板浸泡在淘米水中，然后将案板彻底清洗干净。
4、然后用清水清洗砧板，最后放在通风阴凉的地方风干。
5、盐法：直接在案板上撒盐，上面覆盖一层。静置一段时间后，用水清洗，最后直接用干布擦拭即可。
6、盐不仅可以杀菌，还可以防止案板发霉。
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