西班牙的斗牛文化起源于什么时候
西班牙的斗牛文化起源于13世纪。最初宰杀牛是用于祭拜神明，由于西班牙非常重视祭神活动，把宰杀牛的活动环节看的十分重要。因此，慢慢便把宰杀牛的过程演变成斗牛表演，并一直延续下来成为了一项西班牙人热衷的娱乐活动。而斗牛之所以用红色的布，并不是因为红色能引起公牛的愤怒，因为公牛实际上是色盲，它只愤怒眼前的招惹物，无关颜色。选用红色只不过是为了引起观众的兴奋感，因为公牛的鲜血是红色的，这块红布意识着公牛的下场，起到刺激观众的感官的作用。
斗牛表演在18世纪是最鼎盛的时期，整个西班牙有无数个斗牛场，斗牛表演牵动着西班牙人的激情，斗牛士更是人们追捧的英雄。西班牙的斗牛节和其他节日不同，不是一天或者几天的，而是从每年的3月份一直持续到11月份。一年除了年末的12月份至年初的2月份，只有三个月的时间不是斗牛节，其他9个月都是斗牛节，所谓斗牛节，就是有开展斗牛表演的时期。
斗牛为什么会选择红色的布
其实很多人都会认为牛是因为对红色敏感，看到红的就会兴奋。好多电视和动漫节目都把牛刻意制造成对红色敏感。其实这是完全错的。
原因就是对牛真正敏感的是布，牛天生就觉得自己是个很厉害很狂妄的动物，没有动物可以在它面前嚣张，尤其是小东西。尤其是对飘动的东西就会有抵触感，认为这是向它挑衅，所以牛就会向布顶去。而为什么做成红色的原因是人对红的比较敏感，看动牛顶红色的更容易让人产生亢奋的感觉，这是人自己制造的效果，所以会把布用红色的做了。
曾经有位好奇的动物学家，就让斗牛士分别持黑色、白色和绿色等布站到牛的面前，结果牛的表现都如同见到红色一样。可见，牛并不是见到红色就会发怒，实际上，牛是名副其实的色盲。其实，红色刺激的并不是牛，而恰恰是全场观众，因为红色能引起人的情绪的兴奋和激动，可以增强表演的效果，而牛在出场之前，总是被人很长时间地关在牛栏里，变得暴怒不安，再加上红披风的晃动，它一出场，就恶狠狠地找人报复。
因此，牛与红色并无关系。斗牛场上，那使牛生气的并不是那红布的颜色，而是生气那布老在眼着晃动，而用红色则是引起牛的注意罢了。你跑得越快，牛眼中的你也就摇晃得越快，所以就死命追了上来!
牛是色盲，它只会对移动的物体感兴趣。在斗牛场上助手的布是粉红色的，主斗牛士的是红色的，斗牛士通常需要晃动手上的布来吸引牛的注意。有些斗牛士为了表演精彩，都会背着牛做很COOL的动作，这时牛通常都不会有反应。所以牛并不是见不得红色!
