(资料图)
材料准备葱姜蒜末
将竹笋切片放置一旁备用
肉块切成条状,加入料酒腌制一会
锅中倒入五毫升食用油,先将竹笋煸炒,一会儿再将肉放下去炒,加入生抽食盐味精,炒鸡一会儿倒入开水焖至15分钟,开锅即可