猕猴桃不放软能不能吃?猕猴桃的食用禁忌

来源:中国焦点日报网 发布:2022-08-29 15:10:59

猕猴桃不放软能不能吃

猕猴桃没有放软也是可以食用的。

未放软的猕猴桃维生素含量和纤维素含量更高,营养价值较放软的高;但是未放软的猕猴桃植物酸含量很高,口感酸、涩、硬,并且淀粉未转化成单糖类,甜度低。喜欢这种口感的人群可以尝试食用,但是不能食用过多,大量植物酸会刺激肠胃,导致不适。

猕猴桃的食用禁忌

1、猕猴桃不宜空腹食用

猕猴桃属于膳食纤维丰富食品,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。

2、猕猴桃不宜多食

猕猴桃富含维生素C,每日吃1~2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

3、脾胃虚寒者不宜食用

猕猴桃性寒凉,故经常腹泻的脾胃虚寒者应慎食,否则容易导致腹痛腹泻。脾肾阳虚尿频、多尿者及月经过多、痛经、闭经和先兆流产的病人应忌食。

4、猕猴桃不宜与牛奶同食

因其维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

5、儿童不宜多食猕猴桃

国外有报道称,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用,这样要比切成片给孩子食用更为安全。英国一项科学调查研究显示,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。

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