春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂防、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素等营养元素。
春笋的功效作用
春笋具有缓解便秘、促进消化的作用。
缓解便秘:
春笋富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、去积食、防便秘。
促进消化:
春笋中的含氮物质构成了春笋特有的清香，具有促进消化、增强食欲的作用。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适用于便秘的人群、消化不良的人群。
一般人群:
春笋是一种常见蔬菜，大多数人群都是可以食用的。
便秘的人群:
春笋富含膳食纤维，可帮助促进胃肠蠕动，从而促进排便，便秘者适量食用，有助于缓解大便干结、排便困难的情况。
消化不良的人群:
春笋中的含氮物质构成了春笋特有的清香，消化不良者食用后，可以增强食欲、促进消化。
禁忌人群
对春笋过敏者、腹泻者不宜食用。
对春笋过敏者:
对春笋过敏的人群不宜食用春笋，以免引起过敏反应。
腹泻者:
春笋中含有的膳食纤维较多，腹泻的人群脾胃虚弱，吃春笋较难消化，可能会加重胃肠不适。
中国互联网违法和不良信息举报中心